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ラルース西洋料理基本百科1500 アウトレット

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「ラルース西洋料理基本百科1500」定価: ￥ 63,010#本 #BOOK #住まい #暮らし #子育て西洋料理の素材、器具、テクニック、下準備等に関する用語および調理法を解説した事典。素材名の解説の下にその写真、栄養価、調理法等を掲載する。排列は用語のアルファベット順。巻末に五十音順の項目索引、材料・調理法別索引がある。中身は綺麗ですが、お写真のように少しシミがあります。

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